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Control of the gastrointestinal digestion of solid lipid nanoparticles using PEGylated emulsifiers

作者

Choongjin Ban,Myeongsu Jo,Seokwon Lim,Young Jin Choi

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2017-06-27 卷期号：239: 442-452 被引量：42

链接

nih.gov handle.netdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2017.06.137

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