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作者

Rui Yang,Tianhua Ma,Lina Shi,Qiaoe Wang,Liqun Zhang,Fenglu Zhang,Zhiwei Wang,Zhongkai Zhou

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2021-08-30 卷期号：370: 130985-130985 被引量：34

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130985

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