Effect of carboxymethyl chitosan-gelatin-based edible coatings on the quality and antioxidant properties of sweet cherry during postharvest storage

采后 花梗 褐变 化学 可滴定酸 抗坏血酸 DPPH 呼吸速率 冷库 食品科学 抗氧化剂 园艺 植物 呼吸 生物 生物化学
作者
Yulei Zhang,Qingliang Cui,Yu Wang,Fei Shi,Yaping Liu,Jinlong Liu,Guo-Wei Nie
出处
期刊:Scientia Horticulturae [Elsevier BV]
卷期号:289: 110462-110462 被引量:79
标识
DOI:10.1016/j.scienta.2021.110462
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
hahaha完成签到 ,获得积分10
刚刚
末末完成签到 ,获得积分0
2秒前
茂林发布了新的文献求助30
2秒前
Shaowei完成签到,获得积分10
3秒前
LL完成签到,获得积分10
4秒前
啵妞完成签到 ,获得积分10
10秒前
尊敬寒松完成签到 ,获得积分10
12秒前
LIKUN完成签到,获得积分0
13秒前
qqq完成签到 ,获得积分10
13秒前
俯卧撑万岁完成签到 ,获得积分10
15秒前
听寒完成签到,获得积分10
16秒前
Chatgpt完成签到,获得积分10
16秒前
returno_0完成签到 ,获得积分10
17秒前
Greg完成签到,获得积分10
18秒前
鑫淼完成签到 ,获得积分10
21秒前
小虫子完成签到,获得积分10
22秒前
HCody完成签到 ,获得积分10
23秒前
灯火阑珊完成签到 ,获得积分10
24秒前
含蓄凡白完成签到 ,获得积分10
26秒前
李妍庆完成签到 ,获得积分10
26秒前
大大怪将军完成签到,获得积分10
28秒前
文文武完成签到,获得积分10
28秒前
LELE完成签到 ,获得积分10
28秒前
和平败类完成签到 ,获得积分10
29秒前
施含莲应助djbj2022采纳,获得10
30秒前
Ricky小强完成签到,获得积分10
34秒前
34秒前
liang19640908完成签到 ,获得积分0
35秒前
虞访云完成签到,获得积分10
38秒前
天空之境完成签到 ,获得积分10
39秒前
傻傻的凤完成签到,获得积分10
39秒前
felicity发布了新的文献求助30
39秒前
安然完成签到 ,获得积分10
40秒前
ChengYonghui完成签到,获得积分10
41秒前
小程同学完成签到,获得积分10
46秒前
alandan完成签到,获得积分10
47秒前
982289172完成签到,获得积分10
48秒前
Kossy.NG完成签到 ,获得积分10
48秒前
Hello应助谷风习习采纳,获得10
51秒前
贾舒涵完成签到,获得积分10
51秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi 1000
Weaponeering: An Introduction Fourth Edition, Volume 1 1000
Advanced Weaponeering Fourth Edition, Volume 2 1000
Evidence Summary. Injection (subcutaneous):op- timal administration 1000
悉尼大学博士学位论文,题目:Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者:Kristopher P. Plain 700
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 610
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7497525
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9088395
关于积分的说明 19383492
捐赠科研通 7107959
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3250219
关于科研通互助平台的介绍 2419664
邀请新用户注册赠送积分活动 2235989