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A non-thermal intervention for enhancing microbial safety of sesame seeds: sequential gaseous chlorine dioxide and blue light treatment
二氧化氯
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作者
Xinyao Wei,
Zhengbin Deng,
Y Fan,
Chen Zhang,
Hao Li,
Shuxiang Liu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2026-06-01
卷期号：189: 112345-112345
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2026.112345
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