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作者
Camila Brombilla Moro,
Jéssica Gonçalves Lemos,
Alessandra Marcon Gasperini,
Andrieli Stefanello,
Marcelo Valle Garcia,
Marina Venturini Copetti
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2022-05-16
卷期号：374: 109723-109723
被引量：32
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109723
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