发布文献求助

Effect of morin on the degradation of water-soluble polysaccharides in banana during softening

多糖软化淀粉阿拉伯半乳聚糖化学莫林食品科学细胞壁降级（电信）植物生物化学材料科学生物病理复合材料电信医学计算机科学

作者

Jiali Yang,Jun Zeng,Lingrong Wen,Hong Zhu,Yueming Jiang,Afiya John,Limei Yu,Bao Yang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2019-02-28 卷期号：287: 346-353 被引量：21

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2019.02.100

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: ddddd完成签到，获得积分10

1秒前; Neo发布了新的文献求助10

2秒前; CodeCraft上传了应助文件

2秒前; 小蚊子发布了新的文献求助20

2秒前; 李蜜完成签到，获得积分10

2秒前; 852上传了应助文件

2秒前; 深情安青的应助被精明的茗茗采纳，获得10

3秒前; SciGPT上传了应助文件

3秒前; 今后的应助被简单千秋采纳，获得10

3秒前; 追寻的衣发布了新的文献求助10

3秒前; 不爱巧克力完成签到，获得积分10

4秒前; nibaba发布了新的文献求助10

4秒前; 何必问发布了新的文献求助10

4秒前; 丘比特的应助被细腻海蓝采纳，获得10

5秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

5秒前; 无花果的应助被rosee采纳，获得10

5秒前; ABC完成签到，获得积分10

5秒前; Zzzz完成签到，获得积分20

6秒前; 天天快乐上传了应助文件

7秒前; 汉堡包上传了应助文件

7秒前; 我是老大上传了应助文件

7秒前; 无言发布了新的文献求助10

8秒前; 脑洞疼上传了应助文件

8秒前; 冯雅婷发布了新的文献求助10

9秒前; 勤恳的一斩发布了新的文献求助10

9秒前; 小蚊子完成签到，获得积分10

9秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

10秒前; 丘比特上传了应助文件

10秒前; Ausna发布了新的文献求助10

10秒前; 欣慰的盼芙发布了新的文献求助10

11秒前; 精明的茗茗完成签到，获得积分10

11秒前; FashionBoy的应助被xwydx采纳，获得10

11秒前; 小亮子的应助被nibaba采纳，获得30

11秒前; 科研通AI6.2的应助被nibaba采纳，获得30

12秒前; 科目三上传了应助文件

12秒前; 怕黑的缘分上传了应助文件

12秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

13秒前; shally发布了新的文献求助10

13秒前; NexusExplorer的应助被追寻的衣采纳，获得10

13秒前; 梦里吃早饭发布了新的文献求助10

13秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Principles of town planning: translating concepts to applications 1000; 2016 Venous Blood Study (VBS) (Final V3.0) 510; Management and the Arts 510; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510; The Effective Clinical Neurologist 3ed 500; The Great Hymn to Šamaš 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7699388; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9258701; 关于积分的说明 20015754; 捐赠科研通 7274521; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3293487; 关于科研通互助平台的介绍 2448934; 邀请新用户注册赠送积分活动 2299794

今日热心研友

学术文献互助

飞快的千万

馨馨的科科

小鱼爱吃肉

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通