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作者
Hongzhi Zhang,
Xin Dou,
Tianqi Shi,
Biyao Xu,
Yangtai Liu,
Yinghua Zhang,
Xia Song,
Yingying Liang,
Ying Yu,
Min Chen,
Qingli Dong,
Huanyu Wu
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-06-17
卷期号：441: 111323-111323
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111323
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