Inhibitory mechanism of cinnamon, clove, and thyme essential oils against murine norovirus and their anti-noroviral effect in suspension and on food-contact surfaces

鼠诺如病毒 诺如病毒 化学 机制(生物学) 微生物学 食品科学 病毒 病毒学 生物 抑制性突触后电位 认识论 哲学 神经科学
作者
Md. Iqbal Hossain,Daseul Yeo,Zhaoqi Wang,Hyojin Kwon,Soontag Jung,Changsun Choi
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:217: 116806-116806 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116806
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