Utilizing full transmittance Vis/NIR spectroscopy for online detection of soluble solids and anthocyanin content in blood oranges

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作者
Xuefeng Liu,Xi Tian,Deyu Hu,Xiangcheng Yuan,MA Xiao-li,Pingwei Xiang,Shumei Liao
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
卷期号:145: 107865-107865 被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2025.107865
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