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作者
Xinling Wu,
Qiang Zhang,
Deyi Zhou,
Li Zhang,
Haigen Zhou,
Xiaodi Gao,
Xuwen Fang,
Chao Huo,
Jinsong Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-14
卷期号：465 (Pt 2): 142021-142021
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142021
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