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A review on natural polymer-based film/coating in postharvest mushroom preservation

采后 蘑菇 涂层 自然（考古学） 天然聚合物 园艺 聚合物 材料科学 环境科学 化学 食品科学 纳米技术 生物 复合材料 古生物学
作者
Pratap Kalita,Tutumoni Kalita,Nilutpal Sharma Bora,Probin Kumar Roy,Lalduhsanga Pachuau,Swarup Roy
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-01-01 卷期号：: 111185-111185
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111185
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