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作者
Simone A. Osborne,
Robyn A. Daniel,
Wei Chen,
Peter A. Stockwell,
Kerri Tyrrell,
Kirthi Desilva,
Robert B. Seymour
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier]
日期：2016-05-25
卷期号：99: 244-251
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2016.05.008
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