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Wound-induced ethylene synthesis in stem tissue of harvested broccoli and its effect on senescence and ethylene synthesis in broccoli florets

乙烯 甘蓝 衰老 化学 氧化酶试验 园艺 基础（医学） 植物 芸苔属 生物 酶 生物化学 细胞生物学 内分泌学 催化作用 胰岛素
作者
Masaya Kato,Tomoko Kamo,Ran Wang,Fumie Nishikawa,Hiroshi Hyodo,Yoshinori Ikoma,Minoru Sugiura,Masamichi Yano
出处
期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2002-01-01 卷期号：24 (1): 69-78 被引量：52
标识
DOI：10.1016/s0925-5214(01)00111-9
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