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Effects of calcium treatment and low temperature storage on cell wall polysaccharide nanostructures and quality of postharvest apricot (Prunus armeniaca)

杏采后钙多糖李子园艺化学植物食品科学生物生物化学有机化学栽培

作者

Hui Liu,Fusheng Chen,Shaojuan Lai,Tao Junrui,Hongshun Yang,Zhonggao Jiao

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2017-01-09 卷期号：225: 87-97 被引量：136

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2017.01.008

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