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Oat (Avena sativa L.) and amaranth (Amaranthus hypochondriacus) meals positively affect plasma lipid profile in rats fed cholesterol-containing diets

苋菜阿韦纳抗氧化剂食品科学千穗谷餐食化学胆固醇酚类生物生物化学植物

作者

J. Czerwiński,E Bartnikowska,Hanna Leontowicz,Ewa Lange,Maria Leontowicz,Elena Katrich,Simon Trakhtenberg,Shela Gorinstein

出处

期刊：Journal of Nutritional Biochemistry [Elsevier BV]
日期：2004-10-01 卷期号：15 (10): 622-629 被引量：127

链接

标识

DOI：10.1016/j.jnutbio.2004.06.002

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