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作者
Xuemei Zhang,
Renshuai Huang,
Jintao Yang,
Xin Shi,
Guangjing Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-08
卷期号：496 (Pt 1): 146638-146638
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146638
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