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作者
Sultan Arslan‐Tontul,
Shiqi Yang,
Melania Casertano,
Nicoletta Pellegrini,
Vincenzo Fogliano
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-27
卷期号：499: 147310-147310
被引量：3
链接
nih.gov
wur.nl
wur.nl
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147310
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