Qualitative and quantitative detection of the quorum sensing signalling molecule autoinducer-2 in fermented milk based on 2,3-diaminonaphthalene derivatisation
群体感应
化学
发酵
信号
自诱导物
食品科学
生物化学
细胞生物学
生物
基因
毒力
作者
Hanyi Li,Zihang Shi,Xiankang Fan,Tao Zhang,Xiaoqun Zeng,Zhen Wu,Weichen Bao,Qiwei Du,Daodong Pan