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作者
Li Zhao,
Li Shu,
Tong Wang,
Sinan Wang,
Jinhua Zhan,
Jing Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 143944-143944
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143944
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