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Biosurfactants production by LAB and emerging applications

生产（经济）业务生化工程工程类经济宏观经济学

作者

Vasiliki Kachrimanidou,Maria Alexandri,Dimitra Alimpoumpa,Iliada K. Lappa,Aikaterini Papadaki,Nikolaos Kopsahelis

出处

期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2023-01-01 卷期号：: 335-366

标识

DOI：10.1016/b978-0-323-91930-2.00001-8

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