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作者
Qi Wu,Sibo Zou,Xu Yan,Ying Yue,Sufang Zhang,Chaofan Ji,Yingxi Chen,Yiwei Dai,Xinping Lin
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-01-09
卷期号:64: 105878-105878
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.105878
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