新陈代谢
生物化学
化学
谷氨酰胺
代谢途径
丙氨酸
代谢组学
烟酰胺
蛋氨酸
氨基酸
生物
色谱法
酶
作者
Karnchanok Kaimuangpak,Marko Lehtonen,Jarkko Rautio,Natthida Weerapreeyakul
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-03
卷期号:474: 143206-143206
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143206
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