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Preparation and physicochemical properties of OSA modified Cyperus esculentus starch nanoparticles
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作者
Fan‐hao Meng,
Shuangqi Tian,
Yanyan Chen,
Zehua Liu
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2025-01-01
卷期号：: 140045-140045
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.140045
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