羧甲基纤维素
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作者
Shanglin Li,Yajuan Li,Yulun Wu,Longjiang Tian,Hui Zhang,Ting Zhang,Jingbo Liu,Zhiyang Du
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-11-30
卷期号:467: 142277-142277
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142277
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