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Purification, chemical, structural characterization and biological activity of polysaccharide from blue oyster mushroom Hypsizygus ulmarius

化学单糖多糖阿布茨 DPPH 蘑菇凝胶渗透色谱法岩藻糖抗氧化剂糖醛酸甘露糖分子质量食品科学化学结构色谱法生物化学半乳糖有机化学酶聚合物

作者

Alamelu Thimmaraju,Palaniappan Seedevi

出处

期刊：Biomass Conversion and Biorefinery [Springer Nature]
日期：2023-03-07 卷期号：14 (16): 19889-19899 被引量：8

标识

DOI：10.1007/s13399-023-04025-y

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