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作者
Guang‐Hui Chen,
Zhi Luo,
Christer Högstrand,
Kun Wu,
Shi-Cheng Ling
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-07-09
卷期号：269: 595-602
被引量：34
链接
nih.gov
ac.uk
ac.uk
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.07.048
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