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作者
Derong Lin,
Lijuan Xiao,
You Wen,
Wen Qin,
Ding‐Tao Wu,
Hong Chen,
Qing Zhang,
Qiuting Zhang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-05-17
卷期号：148: 111740-111740
被引量：45
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.111740
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