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作者
Liang Chen,
Xingfei Li,
Zhou Xing,
Zhengyu Jin,
Jie Long
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-08-24
卷期号：244: 120509-120509
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.120509
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