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作者
Yixun Xia,
Xiaotian Zhang,
Ji Dong,
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Nanami Mizutani,
Jiaona Jiang,
Jiahui Song,
Zhong Fang
出处
期刊：
Food Quality and Preference
[Elsevier BV]
日期：2026-02-21
卷期号：141: 105890-105890
标识
DOI：10.1016/j.foodqual.2026.105890
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