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作者
Silong Wu,
Junwei Tang,
Jiaqian Cui,
Xijiao Bian,
Yifan Zhang,
Jungang Jiang,
Lei Wang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-05-20
卷期号：238: 119496-119496
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119496
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