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作者
Yan Zhou,Rufei Ge,Khaydar E. Yunusov,Abdumutolib Abdupatto Ugli Atakhanov,Uladzislau E. Aharodnikau,Sergey O. Solomevich,Lei Nie,Jianbo Zhao,Guohua Jiang
出处
期刊:Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期:2026-01-01
摘要
A new multi-crosslinked composite hydrogel was developed for gastric filling and obesity intervention, in which citric acid-crosslinked carboxymethyl cellulose (CMC) provides acid-resistant structure, sodium alginate (SA) enhances cohesion, gelatin (Gel)...
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