水解物
DPPH
化学
蚕豆
抗氧化剂
生物化学
肽
IC50型
酪氨酸酶
水解
酶
生物
体外
植物
作者
Ines Karkouch,Olfa Tabbene,Dorra Gharbi,Mohamed Amine Ben Mlouka,Salem Elkahoui,Christophe Rihouey,Laurent Coquet,Pascal Cosette,Thierry Jouenne,Férid Limam
标识
DOI:10.1016/j.indcrop.2017.08.025
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