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作者
Sanghoon Ko,
Sundaram Gunasekaran,
Jaehyuck Yu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2009-05-16
卷期号：21 (2): 155-161
被引量：20
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2009.05.006
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