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作者
Mingxiu Long,
Hui Wang,
Yongfu Li,
Zhaojun Chen,
Zhilong Zeng,
Jingwen Luo,
Xinping Tian,
Fang Zhang,
Liu Xiong
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 117759-117759
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117759
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