肉桂酸
酶
化学
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衰老
食品科学
生物化学
酚类
生物
细胞生物学
作者
Huwei Song,Mohammadreza Asghari,Pari Zahedipour‐Sheshglani,Safa Mohammad Ali Kadhim Aljanabi,Enjie Diao,Xinran Xiang,Shiquan Qian,Xiaona Liang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-05-12
卷期号:487: 144726-144726
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144726
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