发布文献求助

The role of defatted hydrolyzed egg yolk powder in protecting DHA algal oil

蛋黄 水解 乳状液 化学 食品科学 藻类生质燃料 Zeta电位 保质期 六烯酸 色谱法 鱼油 水解物 藻类 粒径 油滴 磷脂酰胆碱 鸡蛋蛋白 降级（电信） 脂肪酸 抗氧化剂
作者
Yingxin Wei,Huan Rui,Xuechun Wang,Cuihua Chang,Yi Wang,Luping Gu,Yujie Su,Yanjun Yang,Junhua Li
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-01-25 卷期号：473: 143088-143088 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143088
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
wen完成签到，获得积分10
刚刚
英俊的铭的应助被小可采纳，获得10
刚刚
温暖的冰旋完成签到，获得积分10
刚刚
优雅的红牛完成签到，获得积分10
刚刚
minijim1发布了新的文献求助10
1秒前
fan01发布了新的文献求助10
2秒前
zcl的应助被顺顺采纳，获得50
3秒前
4秒前
JamesPei的应助被lele采纳，获得10
4秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
4秒前
姜惠完成签到 ，获得积分10
4秒前
5秒前
5秒前
5秒前
Jason完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
素月发布了新的文献求助10
8秒前
小_n驳回了Jodie的应助
8秒前
景海青由于求助违规，被管理员扣积分10
8秒前
8秒前
天天快乐的应助被Zzz采纳，获得10
8秒前
zhw297发布了新的文献求助10
9秒前
华仔的应助被小小蚂蚁采纳，获得10
9秒前
撒旦asd发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
CodeCraft的应助被陈早早采纳，获得10
11秒前
11秒前
11秒前
12秒前
慕青的应助被ndhy采纳，获得10
12秒前
12秒前
甜美面包发布了新的文献求助10
12秒前
又是这个傻子完成签到，获得积分10
12秒前
鳗鱼藏鸟发布了新的文献求助30
12秒前
12秒前
玖伍发布了新的文献求助10
12秒前
润润轩轩发布了新的文献求助10
12秒前
13秒前
niki发布了新的文献求助20
14秒前
上官若男的应助被大橘采纳，获得10
15秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
The Social Work Ethics Casebook: Cases and Commentary (revised 2nd ed.).. Frederic G. Reamer 1070
The Complete Pro-Guide to the All-New Affinity Studio: The A-to-Z Master Manual: Master Vector, Pixel, & Layout Design: Advanced Techniques for Photo, Designer, and Publisher in the Unified Suite 1000
The International Law of the Sea (fourth edition) 800
Teacher Wellbeing: A Real Conversation for Teachers and Leaders 600
Synthesis and properties of compounds of the type A (III) B2 (VI) X4 (VI), A (III) B4 (V) X7 (VI), and A3 (III) B4 (V) X9 (VI) 500
Microbially Influenced Corrosion of Materials 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5404139
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4522591
关于积分的说明 14090077
捐赠科研通 4436402
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2435030
邀请新用户注册赠送积分活动 1427369
关于科研通互助平台的介绍 1405791
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通