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Different cellular fatty acid pattern and gene expression of planktonic and biofilm state Listeria monocytogenes under nutritional stress

生物膜单核细胞增生李斯特菌细菌微生物学生物脂肪酸运动性膜流动性生物化学食品科学细胞生物学膜遗传学

作者

Yuan Wang,Youzhi Wu,Hongmei Niu,Yangtai Liu,Yue Ma,Xiang Wang,Zhuosi Li,Qingli Dong

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2023-03-20 卷期号：167: 112698-112698 被引量：15

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2023.112698

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