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Physicochemical, functional and antioxidant properties of four polysaccharides sequentially extracted from jute (Corchorus olitorius L.) leaves

乳突冠多糖化学植物抗氧化剂食品科学生物生物化学

作者

Jialing Tang,Xiaoli Qin,Ritva Repo‐Carrasco‐Valencia,Xiai Yang,Yanchun Deng,Chunsheng Hou,Xiushi Yang

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2025-08-01 卷期号：: 147223-147223

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.147223

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