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作者
Lupeng Dou,
Sitong Huang,
Zhimei Huang,
Zhen Liu,
Ke Xiao,
Leixia Meng,
Yamin Fu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-29
卷期号：494: 146148-146148
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146148
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