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Neurotoxicity of food colorants: Gut dysbiosis and reduced short-chain fatty acids disrupt the enteric nervous system and lead to neurological disability
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作者
Vajagathali Mohammed,
Mariadhas Valan Arasu,
Muthumareeswaran Muthuramamoorthy,
S. Karthick Raja Namasivayam,
Jesu Arockiaraj
出处
期刊：
Toxicology Letters
[Elsevier BV]
日期：2025-07-02
卷期号：411: 1-15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.toxlet.2025.06.022
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