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Preparation of sodium alginate/sodium carboxymethyl cellulose composite coating film and evaluation of its effects on mango preservation

羧甲基纤维素钠复合数涂层海藻酸钠纤维素羧甲基纤维素钠化学工程化学材料科学复合材料有机化学工程类

作者

Wei Wang,Jimmy C. Yu,Yuting Huang,Baijun Li,Wenzhu Shen,Wenli Zhang,Yining Xia,Qiong Lin

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-10-06 卷期号：495 (Pt 3): 146611-146611

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146611

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