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Influence of firmness measurements by dehydration and ripening depends on both measurement device and fruit type

成熟脱水园艺食品科学材料科学化学生物生物化学

作者

Su Juanjuan,Ernst J. Woltering,Bastiaan Brouwer

出处

期刊：Acta horticulturae [International Society for Horticultural Science (ISHS)]
日期：2024-06-01 卷期号： (1396): 1-12

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DOI：10.17660/actahortic.2024.1396.1

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