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作者

Lulu Wang,Tengfei Zhao,Yehui Han,Lihong Li,Yue Ma,Shuang Chen,Yan Xu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-11 卷期号：501: 147534-147534 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147534

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