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作者
Zehua Zhang,
Yiyuan Zou,
Zhiling Tang,
Haoran Luo,
Yun Zhou,
Jia Chen,
Guohua Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-30
卷期号：499: 147346-147346
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147346
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