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作者
Fatema Hossain Brishti,
Shyan Yea Chay,
Kharidah Muhammad,
Mohammad Rashedi Ismail‐Fitry,
Mohammad Zarei,
S. Karthikeyan,
F. Caballero‐Briones,
Nazamid Saari
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2020-11-16
卷期号：344: 128643-128643
被引量：133
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.128643
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