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作者
Qiao-Yu You,
Yue-Han Qi,
Jia Wu,
Liang Zou,
Zi-Peng Wang,
Yan Wan,
Jing-wei Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-12
卷期号：512: 148836-148836
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148836
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