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作者
Fengzhen Yang,
Nana Jin,
Kaiyuan Jia,
Siyuan Wang,
M Y Li,
Tianchang Wang,
Yanbin Li,
Jianhan Lin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-06-12
卷期号：522: 150050-150050
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150050
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