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Implicit and explicit measures of the sensory and hedonic analysis of beer: The role of tasting expertise

品酒心理学感觉系统认知心理学脑电图感觉加工品味听力学食品科学葡萄酒神经科学医学化学

作者

Irene Hinojosa-Aguayo,David García‐Burgos,Andrés Catena,Felisa González

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2021-12-08 卷期号：152: 110873-110873 被引量：30

链接

nih.gov handle.netdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2021.110873

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