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作者
Yanan Hou,
Ruixue Wang,
Zhilin Gan,
Tao Shao,
Xinxue Zhang,
Mohe He,
Aidong Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2019-03-25
卷期号：290: 79-86
被引量：211
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.03.123
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