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Discrimination of Fatty Acids in Vegetable Oils by GC-MS
作者
Kang Si-qi
出处
期刊：Journal of Wuyi University
日期：2003-01-01
链接
cnki.com.cn
摘要
The characteristic fatty acids in palm oil, mix oil, peanut oil and soyabean oil were discriminated by GC-MS, using KOH-methanol system and heptane as extraction solvent.
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